L’Enoteca è un particolare tipo di negozio per la vendita di vino ed è principalmente diretta a dare ai consumatori appassionati del vino e della sua cultura la possibilità di degustare vini e di acquistarli.
Un nuovo tipo di attività che da poco è entrato a far parte dei Franchising Enoteche è rappresentata dai negozi per la vendita di vini sfusi dove è possibile acquistare vino di qualità ad un prezzo ridotto.
Essere associati ad un'enoteca è probabilmente più utile per piccoli e non troppo noti produttori di vini rispetto a quelli che hanno marchi noti.
In anni recenti si sono diffusi in Italia i Bar Enoteca (o Wine Bar) specializzati nel servire vini in bottiglia alla mescita. Per aprire un Franchising Enoteca Wine Bar è necessario ricercare un locale di medie dimensioni in quanto dovrà ospitare damigiane e/o botti in acciaio.
L’investimento iniziale, per l’avvio di un franchising enoteca, sarà rilevante in virtù della prima fornitura di vino per riempire l'enoteca e anche per l'arredamento della stessa.
Inoltre è necessario aprire la partita IVA, iscriversi alla camera di commercio, conseguire l’attestato ICAL oppure, in alternativa, aver lavorato per almeno due anni nel settore alimentare come addetto alla vendita e/o produzione e infine denunciare al comune l’avvio dell’attività (DIA).
PUGLIA’S INNOVATIVO E SAPORITO FRANCHSING
OLIO E VINO ALLA SPINA CON DEGUSTAZIONE DI PRODOTTI TIPICI.
Puglia’ s nasce dalla volontà di unire l’amore per il territorio alle tradizioni racchiuse nelle specialità della terra da cui prende il nome l’azienda stessa. L’ obiettivo principale dunque è quello di promuovere il territorio pugliese e i tipici gusti locali ovunque, scegliendo eccellenze selezionate qualitativamente. Garantire la qualità dei prodotti è la prerogativa dell’azienda che segue personalmente tutte le fasi di preparazione degli stessi.
La gamma dei nostri prodotti è ampia e si va dai prodotti freschi(salumi e formaggi)a quelli secchi(taralli, paste, dolci, conserve,patè, sott’oli ecc).
Ma quello che ci contraddistingue da tutti gli altri sono i nostri olii e vini venduti alla spina.La vendita al cliente finale viene quindi effettuata alla spina, in forma sfusa per intenderci .La vendita effettuata in questo modo permette di avere un notevole risparmio dovuto al fatto che non si acquista il contenitore del prodotto più volte e se ne acquista solo la quantità necessaria.
Offriamo al cliente finale un’ampia gamma di olii e vini sfusi affinchè anche il palato più esigente trovi quello che vuole.
Abbiniamo ai nostri olii e vini sfusi tutta una linea per la degustazione in loco dei prodotti in modo che i sapori possano essere gustati ed esaltati nella loro pienezza.
Questo soddisfa e piace molto al cliente che è poi portato ad acquistare ciò che ha assaggiato.
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Locale con metratura di almeno 25/30mq posizionato in zona centrale con forte passaggio pedonale